Nei film ci viene mostrato che le ballerine debbano mangiare molto poco. Molti di noi probabilmente ricorderanno che Nina, nel film Il cigno nero, mangiava principalmente cetrioli e pompelmi e quando sua madre comprava una torta, si rifiutava di mangiarla.

Ecco cosa dicono le vere ballerine a riguardo: “A volte ci alleniamo dalle 10 alle 19 con pause molto brevi. Pertanto, dobbiamo mangiare bene perché abbiamo bisogno di energie. Sì, c’è una cultura della magrezza nel balletto, ma sappiamo che morire di fame e ottenere massime prestazioni non sono cose conciliabili per un essere umano”.

Una ballerina ha descritto la sua tipica dieta quotidiana in questo modo: “La mia colazione consiste nel prendere un caffè e un avocado toast con uova strapazzate. Mangio una banana o una mela come spuntino. Il mio pranzo di solito consiste in una zuppa. Poi mangio un’insalata e una bistecca per cena, ma a volte posso anche mangiare patatine, cioccolata o gelato”. Un’altra ballerina ha detto: “Per colazione, devo assolutamente mangiare qualcosa di ricco di carboidrati in modo da avere abbastanza energia: pasta, pizza, pane alla nutella o un panino al formaggio”.

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